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青稞酒的味道怎麽樣?
作(zuò)者:青海西域青稞酒有(yǒu)限責任公(gōng)司 發稿日期:2021-04-28 23:27:27
和白酒差不多(duō),沒有(yǒu)白酒的酒勁大。
青稞酒的四大味道
第一甜味,淡香青稞酒的甜味主要來源于醇類,特别是多(duō)元醇類等。
第二辣味,辣味是青稞酒的主要口味,不會飲酒的人初嘗青稞酒,頭一個感覺就是辣。
第三酸味,酸味是青稞酒的重要口味物(wù)質(zhì)。
第四苦味,青稞酒的苦味主要是由過量的高級醇,琥珀酸,較多(duō)的酚類和糠醛引起的。
在藏區(qū),幾乎家家戶戶都能(néng)制,青稞酒,酥油茶,哈達是藏族文(wén)化的典型代表。
上一篇:
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青稞酒的味道怎麽樣?
發稿日期:2021-04-28 23:27:27
和白酒差不多(duō),沒有(yǒu)白酒的酒勁大。
青稞酒的四大味道
第一甜味,淡香青稞酒的甜味主要來源于醇類,特别是多(duō)元醇類等。
第二辣味,辣味是青稞酒的主要口味,不會飲酒的人初嘗青稞酒,頭一個感覺就是辣。
第三酸味,酸味是青稞酒的重要口味物(wù)質(zhì)。
第四苦味,青稞酒的苦味主要是由過量的高級醇,琥珀酸,較多(duō)的酚類和糠醛引起的。
在藏區(qū),幾乎家家戶戶都能(néng)制,青稞酒,酥油茶,哈達是藏族文(wén)化的典型代表。
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